新潟市中央区にある「ちゃーしゅうや 武蔵 万代店 ムサデリ」に行ってきました。
「だるまやグループ」さんが展開している、辛味噌ラーメンで有名な「ちゃーしゅうや 武蔵」さんの「万代店」です。
フローラ味噌らーめん
今回注文した「フローラ味噌らーめん」です。
スープです。
濃厚な味噌スープです。
麺はこちら。
お店は違えど「武蔵」さんではお馴染みの麺です。
トッピングは「糸唐辛子・もやし・コーン・メンマ・クリームチーズ・納豆・チャーシュー」です。
個人的感想
スープは「武蔵」さんではお馴染みの「からし味噌らーめん」と同じスープのようです。
少しピリ辛で、濃厚ながら飲みやすい美味しいスープです。
そのスープにこちらも「武蔵」さんではお馴染みの麺です。
食べ慣れているというと大げさですが、この相性は抜群です。
ここまでは「武蔵」さんの「からし味噌らーめん」を食べたことがある人なら想像付く味わいです。
今日のメインはなんと言ってもトッピングでしょう。
まずは「チャーシュー」ですが、厚めに切られていながらも箸で持つだけでほろほろ崩れるくらい柔らかく、とてもいい味が染みています。
「コーン・もやし」も出しゃばらない程度にいいアクセントを加え、とてもバランスがいいです。
ここまでは「武蔵」さんでは鉄板のトッピング、メインはやはり「納豆」です。
お店の紹介では「新潟県産の大豆を使用している山ノ下納豆さんの納豆」とのことです。
納豆特有の臭いはしますが強くはなく、意外にも味噌スープとの相性がいいです。
心なしか大豆の粒が大きく、一般的な納豆と明らかに違い、大豆がホクホクしているというと変な表現ですが、食べ応えのある美味しい納豆です。
そして「クリームチーズ」は、あまりスープに溶けないためそのまま食べてみると、間違いなくクリームチーズです。
これはこれでいいアクセントになりますが、少し好みが分かれそうです。
出来ることなら、もう少しスープに溶けるタイプの方がさらにいいアクセントになる印象があります。（今後に期待）
今回の「フローラ味噌らーめん」はいつもの「からし味噌らーめん」の辛味噌の代わりに「納豆・クリームチーズを盛付けた一杯のようです。
奇抜な印象がありますが、「武蔵」さんの味噌スープが染みた納豆を食べていくと段々とクセになるような相性の良さです。
そのため麺を食べ終わった後に、丼に沈んでいる納豆を食べるための穴なきレンゲがあると嬉しいです。
スープの出来と相性がいいため、普通のレンゲでも何の抵抗もなく食べれますが、スープまでほぼ完食するとさすがにお腹がいっぱいになります。
奇抜ながら美味しい一杯で、納豆好きな人にはお勧めしますが、「武蔵」さんの「からし味噌らーめん」を食べたことがない人は、まずは基本の「からし味噌らーめん」を食べてからをお勧めします。
「フローラ味噌らーめん」が気になる人は、確か期間限定なのでお早めに。
初めて来た「万代店」さんですが、美味しさという点では全く変わりません。
「ムサデリ」とは「総菜」という意味と後日分かりましたが、確かに総菜らしきものがありました。
そして「無人餃子販売機」があり、こちらは２４時間利用できるとのことです。
美味しかったのでまた来ます。
ごちそうさまでした。
店舗情報
ちゃーしゅうや 武蔵 万代店 ムサデリ
住所 新潟県新潟市中央区万代１丁目１−２２
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