長岡市にある「ラーメン万人家 長岡店」に行ってきました。
幅広くラーメン店を展開している「だるまやグループ」さんが展開しているお店です。
マゼＧ麺
今回注文した「マゼＧ麺」です。
「野菜の量・背脂・にんにく」の量と「味の濃さ」が選べ、今回は全て普通です。
さらには「追い飯」がついています。
「マゼＧ麺」をアップでパシャリ。
スープ
まぜ麺なので少量のスープが丼の底に敷かれています。
まぜ麺らしく濃いめの味付のようですが、しっかり混ぜてからのお楽しみです。
麺
麺は「Ｇ麺」と同じく極太麺です。
やはりまぜ麺にはこのくらいの太麺がちょうどいいです。
トッピング
トッピングは「やさい・ねぎ・卵の黄身・角切りチャーシュー」
「やさい」は「もやし・キャベツ」で軽く茹でられているようです。
量が選べる「背脂・にんにく」もたっぷり盛られています。
個人的感想
まぜ麺なのでよくかき混ぜていただきます。
まずニンニクの風味がしますが、そこまで強くありません。
たっぷりと背脂が盛られていますがしつこさはなく、コッテリ感と甘みを加えている印象です。
混ぜ麺には極太麵がよく似合います。
しっかりした極太麺で、いかにもまぜ麺という印象です。
しっかりとしながらモチモチした食感で、食べ応え十分です。
トッピングの「野菜」もたっぷり盛られ、麺と一緒に食べる「もやし」のシャキシャキ感が抜群です。
「角切りチャーシュー」は柔らかく、とてもいいボリューム感を加えています。
「追い飯」がついており、最後は丼に入れおじやで完食、大満足の一杯です。
まとめ
前回食べた「Ｇ麺」と好みが分かれるところですが、個人的には「マゼ麺Ｇ」の方が好みです。
前回の「Ｇ麺」ではトッピングの「野菜」をハーフにしましたが少なく感じたので普通で挑戦。
結構な量が盛られていますが、ちょうどよく感じました。
ですが食べきれる自信が無い人はハーフをお勧めします。
ちなみに「マゼＧ麺」は普通で２００ｇとのことです。
「万人家」さんは個人的に「味噌ラーメン」好みですが、「Ｇ麺・マゼＧ麺」も味噌ラーメンに負けない美味しさです。
トッピングをアレンジしてまた食べてみたいです。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
ラーメン万人家 長岡店
住所 新潟県長岡市川崎町野口１２７８−２
コメント