新潟市・新潟市中央卸売市場内にある「中央食堂」に行ってきました。
新潟市中央卸売市場内にあるお店で、いつも朝ごはんでお世話になっているお店です。
あじ三昧定食
今回注文した「あじ三昧定食」です。
あじの刺身とアジフライをアップでパシャリ。
個人的感想
まず「あじの刺身」をワサビ醤油で食べてみると、これは美味しいです。
素人の私でも分かるくらい新鮮でプリプリです。
レモンも絞って食べてみましたが、酸味が加わりこの相性もなかなかです。
続いてアジフライを醤油とソースで迷うところですが、２枚・しかも包丁で切れ目が入っているので両方試すことにします。
まずソースで、まさに王道の味です。
少し小ぶりのアジフライですが、衣はサクサク、身はホクホクで、まさに揚げたてそのものです。
続いて醤油で、こちらも相性抜群で捨てがたい美味しさです。
どちらも美味しいですが、今回は刺身を醤油で食べているため、アジフライはソースで食べることにします。
小鉢には「きんぴらごぼう」、小皿には「いぶりがっこ（？）」です。
「中央食堂」さんではおなじみの「きんぴらごぼう」ですが、この家庭の味が嬉しいです。
あじの刺身にアジフライ、今回もご飯をやりくりするのが大変なくらい美味しいです。
スーパーなどで鯵は簡単に手に入り、捌いて刺身やアジフライにする手間を考えると、この内容で９８０円は十分に安いです。（令和２年６月現在）
ごちそうさまでした。
余談
一時期は市場関係者数名のみで、一般のお客さんの姿がなく非常に寂しい状態でしたが非常事態宣言が解除され、ほんの少しですが一般のお客さんの姿が見え始めました。
以前の活気あるお店に戻るにはもう少し時間がかかりそうですが、いつも美味しい朝ごはんには感謝しています。
また来ますので頑張って下さい。
店舗情報
中央食堂
住所 新潟県新潟市江南区茗荷谷７１１ 新潟市中央卸売市場
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