東京都豊島区にある「日高屋 池袋北口駅前店」に行ってきました。
言わずと知れた有名店で初めて始めて来ました。
タンメンと餃子
タンメン
今回注文した「タンメン」です。
スープ
いかにもタンメンといった透明感のあるスープです。
麺
麺は細麺です。
スープによく合いそうです。
トッピング
トッピングは「炒め野菜」です。
餃子
「餃子」も来ました。
個人的感想
タンメン
まさにタンメンというスープ
透明感のあるスープを一口、確かにタンメンといったスープです。
塩ダレベースのしっとりとしたスープです。
やや薄味に感じますが、あっさりタンメンとしてはちょうどいいです。
そのスープに細麺が抜群の相性です。
あっさりスープに細麺はよく似合います。
細麺特有の食感もしっかり感じられます。
いかにもタンメンという炒め野菜
トッピングの「炒め野菜」は「もやしキャベツ」を中心に「ニラ」が少し入っています。
結構な量が盛られており、キャベツの芯的な部分も入っていますが、しっかりと火が通されており、何の抵抗もなく食べられます。
スープとの相性も良く、スープと合わせていかにもタンメンを食べているという感覚になります。
餃子
「餃子」も忘れずにいただきます。
酢・醤油・ラー油で基本的なタレを作りパクリ、タンメン同様に基本的な味わいです。
餡はキャベツ・ニンニクなど基本的な内容で、このシンプルさがとてもいいです。
酢・コショウも試してみましたが、個人的には酢・醤油・ラー油のタレの方が合うような気がします。
まとめ
だいぶ前にユーチューバーで料理研究家の紹介で「日高屋」さんに初めて来ました。
豊富なメニューの中から「タンメン」がお勧めということで注文。
やや薄味のような気がしますが、万人受けする味わいだと思います。
そして「炒め野菜」がたっぷり盛られている点もうれしいポイントです。
「日高屋」さんはラーメン類だけでなく一品メニューも豊富にそろっています。
その中から、今回は定番メニューの「餃子」を追加注文。
こちらも万人受けする味わいです。
アルコール類も豊富にそろっており、ちょい飲みにもちょうどよさそうです。
初めてですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
日高屋 池袋北口駅前店
住所 東京都豊島区西池袋１丁目２８−１ 第二西池ビル 1F
営業日 ２４時間営業
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