胎内市 煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん「特上濃厚煮干しらーめんと和え玉」
胎内市にある「にぼにゃん」さんの「特上濃厚煮干しらーめん」は予想以上の美味しさ。「和え玉」には「にぼし酢」を忘れずに
さくら
胎内市 
長岡市 浜の海鮮処 海宝丸 長岡東口店「ウツボ定食」
長岡市にある「海宝丸長岡東口店」さんの「ウツボ定食」の海老天丼と温うどんに舌鼓
長岡市 長岡市場食堂「うな丼」
長岡市にある「長岡市場食堂」さんの「うな丼」で土用の丑の日
新潟市 麺屋 坂本０１ 新潟駅前店「中華そば」
新潟市中央区にある「麺屋 坂本０１ 新潟駅前店」さんの「中華そば」は高級感のある一杯
新潟市 中央食堂「ホルモン野菜定食」（新潟市中央卸売市場）
新潟市・新潟市中央卸売市場内にある「中央食堂」の「ホルモン野菜定食」は通が注文する逸品
燕市 東京三ノ輪 ジョニーの味噌 燕店「ジョニーの味噌」
燕市にある「ジョニーの味噌 燕店」さんの「ジョニーの味噌」は独創的な生姜風味の味噌ラーメン
見附市 とんかつ たまき「ヒレカツ煮込定食」
見附市にある「とんかつ たまき」さんの「ヒレカツ煮込定食」は期待通りの美味しさ
燕市 ラーメン＆中華 海燕「味噌ラーメン」
燕市にある「ラーメン＆中華 海燕」さんの「味噌ラーメン」はラフな見た目とは真逆な食べやすさ
長岡市 割烹食堂 きよ志「洋風カツ丼」
長岡市にある「割烹食堂 きよ志」さんの長岡Ｂ級グルメ「洋風カツ丼」は和食割烹風
上越市 龍馬軒「醤油煮干そば」
上越市にある「龍馬軒」さんの「醤油煮干そば」は初めて食べる味わい