長岡市にある「麺緑 ジョウモン」に行ってきました。
口当たりのいいフワフワスープが魅力的なお店です。
濃厚みそ担々麺（期間限定）
今回注文した「濃厚みそ担々麺 （期間限定） 」です。
スープです。
基本のフワフワスープは健在です。
麺はこちら。
「ジョウモン」さんではお馴染みの麺です。
トッピングは「ねぎ・肉味噌・チンゲンサイ」です。
個人的感想
「ジョウモン」さんといえばなんと言ってもフワフワスープです。
口当たりのいいフワフワスープは今回も健在です。
そのフワフワスープの奥から味噌の風味がふんわりと香ります。
そして担々麺ということでピリリと辛めですが、私が食べられる辛さなので多くの人が食べられるでしょう。
そのスープに「ジョウモン」さんではお馴染みの麺によく絡み、相性は抜群です。
もう少し太い麺でも良さそうです。（食べてみたい）
トッピングの「ねぎ・肉味噌・チンゲンサイ」は担々麺ではお馴染み・王道のトッピングです。
「ねぎ」はいい食感のアクセントを加えていますが、水菜もあるとさらに美味しくなる印象があります。（これからに期待）
「チンゲンサイ」はいつ食べるか迷うところですが、ねぎに負けないシャキシャキした食感がたまりません。
そして肉味噌は辛めに味付けされているようですが、スープが辛さを包み込んでおり、ほどよいボリューム感を加えています。
麺を食べ終わる頃にはスープが半分以上なくなっているくらいスープが麺によく絡んでいます。
残ったスープの中に肉味噌などが沈んでおり、穴あきレンゲが大活躍します。
とはいえスープ自体も美味しいので、普通のレンゲでスープを最後まで飲み干すのもあり、ご飯を追加注文しておじやにするのもあり、何でも楽しめる完成度の高いスープです。
Ｓｅａｓｏｎ１から食べ続けている「ジョウモン」さん、レギュラーメニューはもちろん、期間限定メニューと聞いては食べに来ているくらいお気に入りのお店です。
今回の「濃厚みそ担々麺」は、レギュラーメニューの「濃厚豚みそ（濃厚・ノーマル）」と比べ好みは別れそうですが、美味しいことは間違いありませんので、ぜひ食べ比べてください。
期間限定なのでお早めに。
いつものフワフワスープに、ピリリと辛めの味噌スープ、今回も美味しかったです
ごちそうさまでした。
店舗情報
麺緑 ジョウモン（以降、ジョウモン）
住所 新潟県長岡市大島本町５丁目１０
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