長岡市にある「中華 大吉 今朝白店」に行ってきました。
長岡市殿町にあるテレビでも紹介されたことのあるマニアックなお店の２号店です。
塩ラーメン
今回注文した「塩ラーメン」です。
実に飲みやすいあっさりしたスープです。
麺はこちら。
食べやすい麺です。
トッピングは「ねぎ・煮卵・ほうれん草・メンマ・チャーシュー」です。
個人的感想
塩ダレとスープとの相性がとてもよく、ちょうどいい味わいに仕上がっていてとても食べやすい一杯です。
クセがなく、どこかで食べたことがあるような懐かしさを感じるような、昔ながらの王道の塩ラーメンです。
チャーシューがあっさりとしたスープのバランスを崩すことのない、 しっとりとしたいい味が染み込んでいます。
「しょうゆラーメン」と同じく、飲んだ後に食べるには最高の一杯と思います。
「大吉」さんというと「ギョーザ」が有名です。
１皿８個２５０円から、Ｗの１６個４００円、トリプル２４個の６００円と、安くて美味しいギョーザはぜひ食べていただきたい一皿です。
しょうゆ・塩の他に「つけめん」や「海老生姜ワンタンメン」などがあり、ギョーザの他にシュウマイもあるようなので、今度はビール片手に食べに来たいです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
中華 大吉 今朝白店
住所 新潟県長岡市今朝白１丁目６−１４
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