長岡市にある「ＳＨＯWＡなつかしや」に行ってきました。
名前の通り昭和の雰囲気がノスタルジックなお店です。
長岡洋風カツ丼
今回注文した「長岡洋風カツ丼」です。
「味噌汁」が付いています。
「長岡洋風カツ丼」と「味噌汁」をアップでパシャリ。
個人的感想
まずは「長岡洋風カツ丼」のトンカツをパクリ、トンカツの厚みは一般的な厚さで、簡単にかみ切れるくらい柔らかいです。
ソースがかかっているため衣のサクサク感は落ちていますが、間違いなく揚げたてです。
そのソースは、「洋風カツ丼」のソースというと「ケチャップソース」と「デミグラスソース」がありますが、「なつかしや」さんは「ケチャップソース」です。
「なつかしや」さんのケチャップソースは、トマトの酸味が抑えられたしっとりとした味わいです。
ソースがご飯にも染み込み、トンカツだけでなくライスも美味しくいただけます。
付け合わせ的に「スパゲティ」が盛られています。
食べてみるとこれが冷たく、どうやら作り置きのようです。
ですが、トマトソースの味わいがしっかり感じられ、冷たくても美味しい逸品です。
「サラダ」は千切りキャベツに「フレンチドレッシング」がかけられています。
その横に「ポテトサラダ」が盛られており、間違いなく手作りです。
家庭的なまろやかな味わいで、もっと食べたくなる美味しさです。
最後に「味噌汁」です。
具材は「麩」と「とろろ昆布」が入っています。
一般的に洋風カツ丼というとスープが一般的ですが、ご飯ものなので味噌汁でも全く問題ありません。
こちらも家庭的な味わいで、ドロッとした食感のとろろ昆布が美味しさを引き立てています。
まとめ
しっとりとしたケチャップソース
先ほども書きましたが「なつかしや」さんの「洋風カツ丼」のソースは、しっとりとした「ケチャップソース」です。
デミグラスソースもいいですが、このケチャップソースが洋風カツ丼の基本です。
角がなく食べやすい味わいですが、個人的にはもう少しだけトマトの風味を感じられるといいかなという印象があります。
ですが、これはこれで美味しい一皿です。
スパゲティとトマト味が被るが手作りの味が嬉しい
今回、「トマトケチャップソース」と「スパゲティ」のトマト味が被っています。
少し微笑ましい組合わせで、作り置きながトマトの風味をしっかりと感じられる逸品です。
手作りといえば「ポテトサラダ」も忘れてはいけません。
見た目がマカロニサラダに見えるくらいの見た目ですが、一口食べてみると「あれ？マカロニじゃない、じゃがいも？」と思うような食感で、見た目と食感が合わず、口の中で少し戸惑いました。
ですが、手作り特有のしっとりした味付は本当にもっと食べたくなる逸品です。
スパゲティ合わせ、手作りの一品がさらに美味しさを引き立てています。
ランチメニューが豊富
「なつかしや」さんは居酒屋ですが昼営業もしており、ランチメニューが豊富です。
今回の「長岡洋風カツ丼」はＡセット呼ばれているようです。
個人的にはＢランチこと「特大メンチカツカレー」を食べてみたいです。
カツカレーも食べて見たいのでまた来ます。
長岡のＢ級グルメ美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
ＳＨＯWＡなつかしや
住所 新潟県長岡市大手通１丁目５−２ １Ｆ
営業日：月・火・水・木・金・土曜日、11時00分～0時00分
定休日：日曜日
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