新潟市西蒲区にある「一品香 岩室店」に行ってきました。
土日祝は朝６時から開店していると聞き初めて来ました。
朝ラーメン
今回注文した「朝ラーメン」です。
スープ
脂が浮いて見えますが、あっさり醤油スープに見えます。
魚介系の風味が香ります。
麺
麺は細麺です。
スープによく合いそうです。
トッピング
トッピングは「ねぎ・わかめ・メンマ・チャーシュー」です。
個人的感想
見た目通りのあっさりスープ
まずはスープを一口、見た目通りのあっさりスープです。
おそらく鶏スープを中心に、煮干し・昆布と思われる魚介系の香りが口の中で広がります。
そのスープに醤油ダレで味付されていますが、やや薄味で飲みやすいスープです。
そのスープに細麺がなかなかの相性です。
やはりあっさりスープに細麺はよく似合い、とても食べやすいです。
シンプルなトッピング
トッピングはとてもシンプルです。
「ねぎ・メンマ」は王道のトッピング、「チャーシュー」は昔ながらのチャーシューです。
薄切りですがしっとりといい味が染みこんでおり、あっさりスープによく合っています。
「わかめ」は魚介風味の香るスープにさらに磯の風味が加わったような印象で、とてもいい風味を加えており、とてもいい仕事をしています。
まとめ
とにかくあっさりと飲みやすいスープです。
朝ラーにはちょうどいいと思いますが、可もなく不可もない味わいです。
あっさりラーメン好きの人にはお勧めですが、人によっては薄く感じ、好みが分かれるかもしれません。
土日祝は朝６時から開店している「一品香 岩室店」さん、６時から１１時までは今回の「朝ラーメン」と「つけ麺」の２種類になります。（セットあり）
通常メニューを見ると「つけ麺」が人気のようなので、朝メニューにもあるつけ麺も食べに来ようと思います。
初めてですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
一品香 岩室店
住所 新潟県新潟市西蒲区津雲田６４０
営業日：
月・火・木・金曜日、11時00分～14時00分、18時00分～21時00分
土・日・祝日、6時00分～14時00分、18時00分～21時00分
定休日：水曜日
コメント