新潟市 麺屋 坂本０１ 新潟駅前店「チャーシュー鶏塩そば」
新潟市中央区にある「麺屋 坂本０１ 新潟駅前店」さんの「チャーシュー鶏塩そば」は鶏塩スープになっても変わらぬ美味しさと高級感
新潟市 
新潟市中央区 ラーチャン家 バスセンター店「冷やしラーメン半チャーハンセット」
新潟市中央区にある「ラーチャン家 バスセンター店」さんの「冷やしラーメン半チャーハンセット」は冷やし中華とは違う煮干風味のスープと半チャーハンの組合わせ
長岡市 ラーメン食堂 あしょろ「みそトマト麺」
長岡市にある「ラーメン食堂 あしょろ」さんの「みそトマト麺」は定番の濃厚味噌スープにトマトとチーズを組み合わせたクセになるスープ
長岡市 麺屋 かしん「冷たいまぜそば」と「ライス」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「冷たいまぜそば」は卓上調味料で自分好みに「ライス」でお腹いっぱいに
三条市 麺処 清水 三条店「冷やしカレー中華（期間限定）」
三条市にある「麺処 清水 三条店」さんの「冷やしカレー中華（期間限定）」は美味した冷たいカレールーをそのままのせたような新感覚カレーラーメン
新潟市 ＡＫＩＨＡ 麺屋 粋翔「ＡＫＩＨＡ味噌 坦々」
新潟市秋葉区にある「ＡＫＩＨＡ 麺屋 粋翔」さんの「ＡＫＩＨＡ味噌 坦々」はちょっと辛めの風味豊かな濃厚坦々スープ
魚沼市 らーめん まる井「焼あご生姜冷やしらーめん」
魚沼市にある「らーめん まる井」さんの「焼あご生姜冷やしらーめん」は焼きあごと生姜が香る冷たいスープの風味がたまらない
長岡市 海宝丸 長岡駅前店「三色丼（日替丼）」
長岡市にある「海宝丸 長岡駅前店」さんの「三色丼（日替丼）」は移転前と変わらない美味しさと驚きの値段
長岡市 らぁ麺 武者気 ｍａｔｓｕｎｏ「とろこぶ冷やしつけ麺」
長岡市にある「らぁ麺 武者気 ｍａｔｓｕｎｏ」さんの「とろこぶ冷やしつけ麺」はとろこぶが入ったつけ汁が乙な味
新潟市 らーめん 幸 「冷やし担々麺（期間限定）」
新潟市東区にある「らーめん 幸」さんの「冷やし担々麺」は冷やしても変わらぬ期待通りの美味しさ