新潟市中央区 ら－めん 風伯「豚骨しお」
新潟市中央区にある「ら－めん 風伯」さんの「豚骨しお」は豚骨の臭みを全く感じないクリーミーなスープ
新潟市中央区 
長岡市 いっさく 長岡東店「三色海鮮丼」
長岡市にある「いっさく 長岡東店」さんの「三色海鮮丼」は、お店が混む理由が分かる美味しさ
長岡市 麺緑 ジョウモン「カキノブッカケ（期間限定）」
長岡市にある「麺緑 ジョウモン」さんの「カキノブッカケ（期間限定）」は牡蠣をフワフワスープに組み合わせた期待通りの美味しさに、相性抜群のご飯の追加注文を忘れずに
長岡市 いちまる「燕ホワイト」
長岡市にある「いちまる」さんの「燕ホワイト」は背脂で真っ白に仕上げた「いちまる」さん独自の燕三条系ラーメン
長岡市 とんかつ太郎 笹崎店「タレかつ丼・４枚」
長岡市にある「とんかつ太郎 笹崎店」さんの「タレかつ丼・４枚」は新潟のＢ級グルメを代表する王道の美味しさ
長岡市 ラーメン 喰拳「おめで鯛トンコツ（期間限定）」
長岡市にある「ラーメン 喰拳」さんの「おめで鯛トンコツ（期間限定）」は豚骨醤油仕立ての喰拳さんらしい一杯
長岡市 鶏蕎麦 かかし「鶏白湯魚介つけそば」
長岡市にある「鶏蕎麦 かかし」さんの「鶏白湯魚介つけそば」は「かかし」さんらしい食べやすさと美味しさ
長岡市 ラーメン万人家 長岡店「みそらーめん」
長岡市にある「ラーメン万人家 長岡店」さんの「みそらーめん」は王道の豚骨味噌スープで期待を上回る美味しさ
長岡市 らあめん天山 長岡店「にら玉坦々麺（日替り）」
長岡市にある「らあめん天山 長岡店」さんの「にら玉坦々麺（日替り）」はにら玉というより辛めの坦々卵スープのような微笑ましい一杯
新潟市 おでん処 じゅんちゃん 新潟駅前店「コース料理」
新潟市中央区にある「おでん処 じゅんちゃん 新潟駅前店」さんの「コース料理」は美味しいだけでなく、値段以上の内容と豪華さで驚き