長岡市 長崎亭「長崎ちゃんぽん」
長岡市にある「長崎亭」さんの「長崎ちゃんぽん」で長崎の雰囲気を味わいながら、まろやかスープで〆の一杯
長岡市 
新潟市 ラーチャン家 バスセンター店「中華そば」
新潟市中央区にある「ラーチャン家 バスセンター店」さんの「中華そば」はこの安さ以上の美味しさと朝からでも食べれる食べやすさ
五泉市 とりかん「ミックス重」
五泉市にある「とりかん」さんの「ミックス重」は鶏ささみ・エビ・イカに甘辛タレがよく染みた贅沢なＢ級グルメ
長岡市 麺や 真登「濃厚担々麺・白」
長岡市にある「麺や 真登」さんの「濃厚担々麺・白」はTwitterの評判以上の美味しさ
新潟市 ラーメン いっとうや「醤油」
新潟市中央区にある「ラーメン いっとうや」さんの「醤油」は魚介の風味が効いた醤油スープで、夜でも繁盛する理由が理由がよくわかる味
長岡市 喜味屋食堂「オムライス・特製デミソース（小盛）」
長岡市にある「喜味屋食堂」さんの「オムライス・特製デミソース（小盛）」は気取らない味で、ご飯小盛でもケチることのないボリュームに満足
新潟市 笑美寿亭 本店「赤担々麺」
新潟市中央区にある「笑美寿亭 本店」さんの「赤担々麺」はまた食べたくなるキレのある辛さと美味しさ
長岡市 浜の海鮮処 海宝丸 長岡東口店「ナメタカレイ煮つけと真鯛のカマ塩焼（日替定食）」
長岡市にある「浜の海鮮処 海宝丸 長岡東口店」さんの「ナメタカレイ煮つけと真鯛のカマ塩焼（日替定食）」はこの値段でこの美味しさは破格の値段
新潟市 会津・喜多方ラーメン 坂新「チャーシューメン」
新潟市江南区にある「会津・喜多方ラーメン 坂新」さんの「チャーシューメン」は朝から食べられる黄金色スープとチャーシューの組合は秀逸
長岡市 麺屋 かしん「生姜醤油つけめん」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「生姜醤油つけめん」は丼一杯のスープに細麺の斬新な一杯