長岡市 食事処 船場「洋風カツ丼」
長岡市にある「食事処 船場」さんの「洋風カツ丼」は気取らない食堂の味
長岡市 
長岡市 麺屋 かしん「ラーメン」
長岡市にある「麺屋 かしん」さんの「ラーメン」はチャーシューとの相性が抜群
長岡市 浜の海鮮処 海宝丸 長岡東口店「たれカツ丼（テイクアウト）」
長岡市にある「海宝丸長岡東口店」さんのテイクアウトメニュー「たれカツ丼」はランチに負けない安さと美味しさ
長岡市 鶏蕎麦 かかし「坦々塩そば」
長岡市にある「鶏蕎麦 かかし」さんの「坦々塩そば」はあっさり坦々スープと麺の相性が抜群
中央食堂 中央食堂「特上刺身定食」（新潟市中央卸売市場）
新潟市・新潟市中央卸売市場内にある「中央食堂」さんの「特上刺身定食」は名前負けしない最高の内容と美味しさ
長岡市 ラーメン 山岡家 長岡堺店「朝ラーメン」
長岡市にある「山岡家 長岡堺店」さんの朝ラーメンでお手並み拝見
新潟市 Ｔ’ｓキッチン まかないや「豚塩コショウ丼」
新潟市・新潟市中央卸売市場内にある「Ｔ’ｓキッチン」の「豚塩コショウ丼」は朝からでも豚肉を食べれる美味しさ
長岡市 麺や 秀佳「塩」
長岡市にある「麺や 秀佳」さんの「塩」は生姜が効いた予想通りの美味しさ
新潟市 中央食堂「地あじなめろう丼」（新潟市中央卸売市場）
新潟市・新潟市中央卸売市場内にある「中央食堂」の「地あじなめろう丼」は朝にちょうどいい丼
長岡市 ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店「めんまからし味噌ラーメン」
長岡市にある「ちゃーしゅうや 武蔵 アクロスプラザ長岡七日町南店」さんの「めんまからし味噌ラーメン」はメンマ好きにはたまらない