長岡市 らーめん家 りりん「トマトみそらーめん」（期間限定）
長岡市にある「らーめん家 りりん」さんの「トマトみそらーめん」はタバスコで味変を楽しめるイタリアン味噌ラーメン
味噌ラーメン
長岡市 
小千谷市 手打ち麺処 暁天「発酵バトル味噌ラーメン（期間限定）」
小千谷市にある「手打ち麺処 暁天」さんの「発酵バトル味噌ラーメン（期間限定）」は食べれば分かる発酵バトルの一杯
新潟市 しゃがらラーメン 肉ばか 競馬場ＩＣ店「味噌ちゃーしゅーめん」
新潟市北区にある「しゃがらラーメン 肉ばか 競馬場ＩＣ店」さんの「味噌ちゃーしゅーめん」は完成度の高い味噌ス－プとお店の名前負けしないチャーシューの美味しさ
長岡市 麺香房 ぶしや「味噌らぁ麺」
長岡市にある「麺香房 ぶしや」さんの「味噌らぁ麺」は魚介の風味が効いた濃厚味噌ラーメン
新潟市 とやの屋「ガッツ味噌」
新潟市中央区にある「とやの屋」さんの「ガッツ味噌」は濃厚味噌好きには理想的な一杯
新潟市東区 らーめん 幸「みそラーメン」
新潟市東区にある「らーめん 幸」さんの「みそラーメン」は考え尽くされた期待を上回る美味しさ
新潟市 海老ラーメン専門店 海老寿ＤＥＬＵＸ「海老味噌」
新潟市中央区にある「海老寿ＤＥＬＵＸ」さんの「海老味噌」はエビの風味をふんだんに感じられる味噌スープがたまらない
長岡市 ラーメン食堂 あしょろ「みそトマト麺」
長岡市にある「ラーメン食堂 あしょろ」さんの「みそトマト麺」は定番の濃厚味噌スープにトマトとチーズを組み合わせたクセになるスープ
新潟市 ら－めん 風伯「しろみそ野菜」
新潟市中央区にある「ら－めん 風伯」さんの「しろみそ野菜」はマイルドな白味噌スープが予想を上回る美味しさ
加茂市 ラーメン しん「背脂味噌」
加茂市にある「ラーメン しん」さんの「背脂味噌」は背脂をうまく使った「しん」さんならでは創作味噌