新潟市 中華そば 石黒「極にぼ肉増し」
新潟市中央区にある「中華そば 石黒」さんの「極にぼ肉増し」の濃厚煮干しスープとチャーシューに大満足
醤油ラーメン
新潟市 
長岡市 らーめん 円満「煮干醤油らーめん」
長岡市にある「らーめん 円満」さんの「煮干醤油らーめん」をレポート
田上町 メンドコロ スガ井「ドクロ煮干しソバ」
田上町にある「メンドコロ スガ井」さんの「ドクロ煮干しソバ」はとても濃厚
長岡市 ラーメン 喰拳「煮干し中華そば」
長岡市にある「ラーメン 喰拳」の煮干しフライデー「煮干し中華そば」は逸品
長岡市 ラーメン おこじょ「のどぐろラーメン」
長岡市にある「おこじょ」さんの「のどぐろラーメン」をレポート
見附市 中村屋「背脂らーめん」
見附市にある「中村屋」さんの「背脂らーめん」をレポート
長岡市 中華蕎麦 藤とら「中華蕎麦」と「焼き餃子」
長岡市にある「中華蕎麦 藤とら」さんの「中華蕎麦」をレポート
長岡市 ラーメン万人家 長岡店「花びらちゃーゆーめん」
長岡市にある「ラーメン万人家 長岡店」さんの「花びらちゃーゆーめん」をレポート
長岡市 弦之家「ラーメン」
長岡市のある「弦之家」さんの「ラーメン」をレポート
小千谷市 手打ちらーめん 勝龍「ラーメン」
小千谷市にある「手打ちらーめん 勝龍「ラーメン」の「ラーメン」をレポート