三条市 ぺこのそば店 三条店「モーニング」
三条市にある「ぺこのそば店 三条店」さんの「モーニング」を食べてみた！
豚骨ラーメン
三条市 
一蘭 一蘭 池袋店「天然とんこつラーメン」
東京都豊島区にある「一蘭 池袋店」さんの「天然とんこつラーメン」を食べてみた！
長岡市 喰拳「トンコツそいがぁさそば」
長岡市にある「喰拳」さんの「トンコツそいがぁさそば」を食べてみた！
長岡市 ラーメン おこじょ「クラシック九州豚骨ラーメン（期間限定）」
長岡市にある「ラーメン おこじょ」さんの期間限定「クラシック九州豚骨ラーメン」を食べてみた！
新発田市 麺屋 しずく「3・6の日黒豚骨」
新発田市にある「麺屋 しずく」さんの「３・6の日黒豚骨」は閉店するには惜しい本格豚骨ラーメン
新潟市 俺のとんこつラーメン 伝丸「なべ焼きとんこつラーメン（季節限定）」
新潟市中央区にある「俺のとんこつラーメン 伝丸」さんお「なべ焼きとんこつラーメン（季節限定）」はご飯も付いて食べ応えのある一杯
長岡市 長岡豚骨 一「チャーシューメン」
長岡市にある「長岡豚骨 一」さんの「チャーシューメン」はマイルドな豚骨スープにトロトロチャーシューの組合せは絶品
長岡市 麺緑 ジョウモン「辛味豚しお」
長岡市にある「麺縁 ジュウモン」さんの「辛味豚しお」はほどよい辛さでフワフワスープとの相性も抜群
長岡市 ラーメン 山岡家 長岡堺店「朝ラーメン」
長岡市にある「山岡家 長岡堺店」さんの朝ラーメンでお手並み拝見
長岡市 弦之家「塩豚骨」
長岡市にある「弦之家」さんの「塩豚骨」は豚骨の風味を活かした塩ラーメン